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2019-05
北京茶艺表演-教大家如何冲泡乌龙茶
冲泡乌龙茶1 备具 双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。 冲泡乌龙茶2 布具 冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放...
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2018-11
茶叶鉴赏五要素
茶之色 每一种茶都有其标准色泽,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。 但是无论何种茶类,都应该色泽一致、光泽明亮、油润鲜活,如果色泽不一、深浅不同、暗而无光则为次品。 另外,不同茶类的汤色不同,好的茶汤一定是明澈鲜亮,并且具备该种...
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2018-11
茶叶的保存条件
茶叶的保存条件 低温:温度越高,茶叶变质的速度就越快。 干燥:茶叶比较吸潮,因此,相对干燥的环境 比较好 隔绝空气:茶叶容易和空气中的氧气或水分进 行氧化而变质,一般茶叶最好能密封保存。 避光:所有茶叶都要避光保存。而普洱茶,除 了要避开阳光外,在室内常温...
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2018-11
茶艺国家职业资格证书
(-)什么是职业资格 职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。 根据1994年劳动部、人事部联合颁发的《职业资格证书规定》有关精神 我国今后从业人员的职业资格分为从业资格和执业资格两种。 从业资格是指从事某一职业(专业)的学识、技术...
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2018-11
茶基础知识-茶的发现
茶作为饮料是中国人的一项重大发现。它的利用历史可与药用植物一样 古远。原始社会人类在采集和渔猎时期,古人类在尝百草滋味的过程中就发 现了它。东汉(25~220年)《神农本草》记述了神农尝百草,一日而遇七十 毒,得荼(荼即茶,后文有解释笔者注)以解之的传说。...
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2018-11
节气养生茶 茶艺知识
今年的12月7日是大雪节气，相对于小雪，此时天气更为寒冷。民间素有冬天进补，开春打虎的说法，大雪养生重在补阳，但也要根据自身体质做好选择。 面色苍白、四肢乏力、易疲劳、怕冷的阳虚体质者应吃温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、南瓜、韭菜、栗子...
