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2013-07
茶道表演知识
功夫茶为中式茶馆的茶道形式 所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福...
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2013-07
茶道表演，动作要领
头正身直、目不斜视；双肩齐平、抬臂沉肘（一般用右手冲泡则左手握拳自然搁在放在桌上）。 单手回转冲泡法：右手提开水壶，手腕逆时针回转，令水流沿茶壶口（茶杯口）内壁冲入茶壶（杯）内。 双手回转冲泡法：双手取茶巾置于左手手指部位，右手提壶左手垫茶...
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2013-07
乌龙茶的种类
乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。那么乌龙茶都有什么种类呢? 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌...
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2013-07
武夷岩茶 茶艺表演解说词
武夷岩茶十八道茶艺 第一道：焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入...
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2013-07
龙井茶茶艺表演
茶的冲泡是一门综合技艺，需要有文化修养、茶学及相关知识，还要深谙地方和民族饮茶风俗习惯。 茶，人人会喝，但是要泡出一杯色、香、味俱佳的好茶，却非易事。泡茶要讲究科学性和艺术性。 科学性，就是了解茶叶的特点，掌握冲泡技术，使茶叶的固有品质能充...
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2013-07
茉莉花茶
茉莉花茶是诸多与茶结伴的鲜花中，香气最青娇嫩的一个，清新脱俗的色彩，香气袭人来的特性，使它和绿茶的结合，达到了一种仙风道骨的境界。 茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花窨制，使茶叶吸收花香而成的。根据不同品种的茶胚有不同的名字，比如用黄山毛峰做茶胚的...
