正确的乌龙茶喝法

 

　　喝茶喝茶，正确的喝茶才能体会到茶之韵味。乌龙茶作为人们最常饮用的茶饮，受到很多茶人的喜爱。那么，正确的乌龙茶喝法是什么?如何饮用乌龙茶最佳?一起与艺展宏途茶道表演的小编往下看吧!

 

　　乌龙茶是我国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。

 

　　正确的乌龙茶喝法如下：

 

　　一、好茶好水好茶具

 

　　俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。

 

　　二、壶型与茶叶投放量

 

　　根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

 

　　三、水温要求

 

　　水温要求对于正确的乌龙茶喝法来讲至关重要，由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

 

　　四、开汤时间

 

　　闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

 

　　五、冲泡次数

 

　　绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。